نمایشگاه بین‌المللی نان و شیرینی چین (Bakery China 2025)
- زمان برگزاری: ۱۹ تا ۲۲ می ۲۰۲۵
- مکان: مرکز ملی نمایشگاه و همایش‌های شانگهای (NECC)، چین
- تمرکز اصلی: صنعت نان، شیرینی، قنادی و صنایع وابسته
- حوزه‌های کاربرد: تولید نان و کیک، کافی‌شاپ‌ها، قنادی‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها، توزیع مواد اولیه، ماشین‌آلات صنعتی و صنایع بسته‌بندی
Bakery China 2025 یکی از بزرگ‌ترین و معتبرترین رویدادهای تخصصی جهان در حوزه نان و شیرینی‌پزی است که از سال ۱۹۹۷ به‌صورت سالانه در چین برگزار می‌شود. این رویداد توسط انجمن نان و شیرینی چین (CABCI) و شرکت Bakery China Exhibitions Co., Ltd سازمان‌دهی شده و به‌عنوان سکوی جهانی نوآوری، تبادل دانش و توسعه همکاری‌های تجاری در صنعت نان شناخته می‌شود.
حوزه‌های نمایشگاه:
- مواد اولیه: آرد، لبنیات، شکلات، ادویه‌ها، افزودنی‌ها، میوه‌های خشک، گوشت و ترکیبات خاص
- تجهیزات و ماشین‌آلات: خطوط تولید نان صنعتی، فرهای هوشمند، میکسرها، دستگاه‌های شکل‌دهی و برش، یخچال و سردخانه، ماشین‌آلات تزئین کیک
- راهکارهای بسته‌بندی و عرضه: بسته‌بندی‌های صنعتی و خلاقانه، ظروف و ابزار پذیرایی، نوشیدنی‌های مکمل مانند قهوه، چای و آبمیوه
- غذاهای آماده: دسرها، بستنی، محصولات نیمه‌آماده و میان‌وعده‌های قنادی
ویژگی‌های برجسته
Bakery China 2025 تنها یک فضای نمایشگاهی نیست، بلکه به‌عنوان یک بستر رقابتی و فرهنگی شناخته می‌شود. مسابقات بین‌المللی نانوایی و شیرینی‌پزی، رقابت‌های تخصصی قهوه و نوشیدنی، و ارائه زنده دستورپخت‌ها و تکنیک‌های آشپزی از جمله برنامه‌های شاخص این رویداد هستند که به ارتقای استانداردها و الهام‌بخشی در این صنعت کمک می‌کنند.
اهمیت و تأثیرات
با حضور هزاران برند، تولیدکننده، رستوران‌دار، قناد و سرمایه‌گذار از سراسر جهان، این نمایشگاه به مرکز اصلی تبادل نوآوری و توسعه بازار در صنعت نان و شیرینی تبدیل شده است. Bakery China 2025 فرصتی منحصربه‌فرد برای توسعه صادرات، یافتن شرکای تجاری و معرفی محصولات جدید به بازارهای بین‌المللی به شمار می‌رود.
نتیجه‌گیری
نمایشگاه بین‌المللی نان و شیرینی چین (Bakery China 2025) نه‌تنها ویترینی از نوآوری‌های صنعتی، بلکه بستری پویا برای ارتقای مهارت‌ها، توسعه روابط تجاری و کشف آینده صنعت نان و قنادی است.
